Регистрация мощностей оператора рынка. Получение эксплуатационного разрешения
Государственная регистрация мощностей оператора рынка — кому нужна и что это такое?
Давайте разбираться!
Каждый оператор рынка пищевых продуктов обязан обязательно зарегистрировать свою мощность в государственном реестре и получить персональный номер.
Кто может быть оператором рынка пищевых продуктов?
- Предприятия пищевой промышленности (предприятия, которые выращивают и/или производят пищевые продукты).
- Оптовая и розничная торговля (супермаркеты, магазины, оптовые склады, услуги по закупке и сбыту сельхозпродукции и сырья, участники ярмарок и рынков).
- Предприятия общественного питания (рестораны, кафе, пиццерии, бары, предприятия по производству кулинарной продукции, передвижные кофейни).
- Аптеки, реализующие пищевые продукты (бутилированная вода, БАДы и др.).
- Школы и детские сады (столовые).
- Другие пищевые предприятия (на любой стадии производства или оборота пищевых продуктов, чья деятельность не требует получения эксплуатационного разрешения).
Заявление о государственной регистрации подается не позднее чем за 10 дней до начала работы мощности в территориальный орган Госпродпотребслужбы по месту её нахождения.
То есть, регистрировать мощность обязательно даже тем, кто только продаёт, хранит или перевозит пищевые продукты.
За эксплуатацию незарегистрированных мощностей предусмотрены штрафы:
- для юридических лиц — двадцать минимальных заработных плат (на февраль 2024 года — 142 тыс. грн.);
- для физических лиц-предпринимателей — одиннадцать минимальных заработных плат (78 100 грн.).
Эксплуатационное разрешение обязаны получать предприятия, которые осуществляют непосредственно:
- производство продуктов животного происхождения, ингредиентами которых являются необработанные продукты животного происхождения;
- хранение пищевых продуктов животного происхождения при температуре ниже 10°С.
Это не касается:
- заведений общественного питания;
- объектов розничной торговли.
К необработанным продуктам животного происхождения относятся:
молоко; мясо; рыба; моллюски и ракообразные; яйца; мёд; другие продукты, изготовленные из частей животных, отдельных их органов и/или тканей, предназначенные для употребления человеком.
Кто обязан получить эксплуатационное разрешение:
- холодильный склад, где хранится продукция животного
- происхождения при температуре ниже 10°С;
- бойня птицы, копытных, животных на ферме;
- мощности по разделке и обвалке мяса;
- мощности по производству мясных полуфабрикатов;
- мощности по очистке моллюсков;
- рыболовецкое судно;
- оптовый рынок по продаже рыбы, мяса, птицы;
- мощности по сбору молока;
- мощности по производству яиц (птицефабрика).
Внимание! Приведенный перечень не является исчерпывающим!
Для получения эксплуатационного разрешения необходимо:
подать заявление и перечень пищевых продуктов, которые планируется производить или хранить, в Центр предоставления админуслуг или в органы Госпродпотребслужбы.
Срок выдачи — 30 дней!
Важно! В течение 15 календарных дней инспекторы выезжают на осмотр мощности.
Мощностям, которым выдано эксплуатационное разрешение, присваивается регистрационный номер.
Не получение эксплуатационного разрешения влечёт наложение штрафа:
- на юридических лиц — тридцати минимальных зарплат (213 000 грн.);
- на ФЛП — двадцать минимальных зарплат (142 000 грн.).
Обратившись за помощью в нашу юридическую фирму, вы убедитесь, что здесь работают только профессионалы, которые помогут зарегистрировать мощности оператора рынка и/или получить эксплуатационное разрешение.